这次比bf先回mel,才发觉原来一个人吃饭很麻烦,不知道做什么菜吃好,多了吃完,少了吃不饱,而且容易懒。。。这边 是炎热的夏天,也影响了胃口,热腾腾的东西更是不想吃 所以翻遍了手头的食谱,打算简单的做个凉拌。参考梅子书里的 凉拌鸡丝,和一个烫青菜,这样一餐就解决了,嘿嘿 ! 这个是今晚全部的菜,包括水果,一个人吃好饱呢!
凉拌鸡丝的特写,很简单的做法,我只用了一个小鸡腿 做法: 鸡腿洗干净,锅里加适量水,切几片姜,几根葱放进去。大概熬了15分钟左右,把鸡腿捞出来,凉水冲一下,把肉 撕下来,骨头丢回去锅里继续熬。。。 撕下来的鸡腿肉再撕成丝或是你喜欢的形状,和青瓜(你喜欢的凉拌材料)加香麻 油,盐,我的还放了辣椒酱,拌好就可以吃了。 至于还在熬的鸡汤,大概熬多15分钟,就是很新鲜的清鸡汤,我用来烫青 菜的,比较香哦,也可以留下来做汤啊羹的底汤 |